中小企业直接使用公有云服务，好处是前期投入小、不需要专人维护网络和机房、也不需要购买独立IP节约网络成本、同时不挤占办公空间搬家不影响。
大型企业现在用自建私有云比较多，因为一般大型企业有专职的iT管理和网络维护人员同时有足够的空间建立机房（或者有现成机房）。好处是折合每个员工成本远低于公有云、数据安全有保障、某些服务不继续使用数据也得以保留、机房硬件可以申报固定资产…
但题目所说的是私有云和自建服务器的区别，这个问题我没有理解所指。有可能题目想问的是公有云和自建服务器区别？
如果按系统角度，私有云是跑在自建服务器上的一系列系统和服务，目前很少有企业服务器直接装操作系统使用，或多或少都使用一定的虚拟化服务。至少都有一个VM（或类似产品）来把一台或几台服务器作为一个虚拟资源池来统一管理使用，虚拟出N台服务器以满足不同业务上的需求，同时按需配合一系列的管理系统。这样的一整套硬件+软件系统我们也可以称之为私有云。
如果题主所说的自建服务器就是购买服务器直接安装操作系统使用，不使用虚拟化技术。那么一般一个系统就需要一台服务器，同时管理很不方便、不灵活、资源利用率比较差，相反成本会更高。现在很少有企业使用这种方式，除非企业就只使用一个业务系统。